バスク・チーズケーキ(アントルメ・直径12cm)

¥ 2,600

バスク・チーズケーキ(アントルメ)


[バスクチーズケーキとは・・・]
スペイン バスク地方 美食の街サン・セバスティアンにある老舗のバル「LA VIÑA」(ラ ヴィーニャ)が発祥のチーズケーキです。
特徴は高温で一気に焼いて、表面を黒くなるまでキャラメリゼします。
そしてお焦げごと一緒に召し上がっていただくことで、クリーミーで濃厚なチーズとの一体感をお楽しみいただけます。

当店ではオーブンから焼き立て後、すぐ急速冷凍をすることによってチーズの風味を閉じ込めております。
お皿に移して冷蔵庫にて6〜8時間ほどかけて解凍していただくと、最良の状態で召し上がりいただけます。
半解凍の状態もまた違った食感を楽しめます。

[オススメの召し上がり方]
・コーヒーや紅茶と一緒に贅沢なティータイムをご堪能ください。
・シャンパンや赤ワインなどのお酒のお供に。ドライフルーツやコンフィチュール、上質なオリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩などと一緒にすると前菜としてもお楽しみいただけます。

[お届け]冷凍便
[賞味期限]冷蔵庫内でゆっくり(6〜8時間程)解凍してください。解凍後は冷蔵庫に保管の上、3日以内にお召しあがりください。
[内容量]約500g
[サイズ]直径 約12㎝
[原材料]ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、生クリーム(乳)、砂糖、卵、牛乳/とうもろこしでん粉、安定剤、増粘剤、香料、着色料
[箱サイズ]横13.5cm×縦13.5cm×高さ6cm
[発送]お支払い確認後、3〜4日以内を予定しております。

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